中華そば 田むら 背脂しょうが中華(中)

青森市の

中華そば田むら
田むら

いつも「鬼にぼし」を食べることが多いですが

今回は

背脂しょうが中華(中)650円
背脂しょうが中華

糸唐辛子に生姜、ネギにメンマ、厚めのチャーシュー

以前よりも背脂の量が増えたかなぁ~・・・

スープは癖のない背脂にアクセント程度の生姜
煮干の風味が前面に出た感じで以前よりも食べやすくなったかも
スープ

麺は細麺と普通麺を選べますが、普通麺でいただきました
普通麺は多分「鬼にぼし」と同じ麺だと思いますが
スープが変わると麺の食べた感じも当然ですが流石に変わりますねぇ~
今思うと細麺を選べるのでもしかしたら細麺の方がこのスープには合っているのかも?
細麺で食べればよかった・・・(汗)
麺

・・・

次回は細麺でいただきます!!

・・・

へば!!

********************
青森市緑3-4-12
017-722-8667
11:00~16:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
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青森市

Comment

背脂すごいけど、スープの量もすごいですね^^
こぼさず運ぶの大変そう(笑)♪

  • 2014⁄01⁄04(土)
  • 11:11

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