らーめん大地 青森大地ブラック

猛吹雪の中・・・

子供と青森市の

らーめん大地
大地

子供は濃厚煮干し

管理人は

こちら
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青森大地ブラック680円
ブラック

「黒の醤油ラーメン」だそうです

具はネギにメンマ、チャーシューに味玉が半玉

スープは丼が黒いので濃さがちょっと分かりずらいです
煮干し魚介スープに黒醤油ダレを合わせていて
味は「甘しょっぱい」って感じで甘さとしょっぱさのバランスはなかなかです
たぶん富山ブラックを意識したスープだと思います
本場はもっとしょっぱいですがこちらに上手く合わせていると思います
スープ

麺は中ぐらいの角ばったストレート麺です
他のメニューにも使われている歯ごたえがあり
スルスルと食べやすい麺です
麺

・・・

津軽人向け富山ブラックって感じかなぁ~

********************
青森市石江字三好46-1
017-761-4355
11:00~翌3:00
定休日 無休
駐車場 あり
********************

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青森
旅行口コミ情報
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青森市

Comment

この前食べました!
TBのやり方わからないので、できません(汗)

黒い丼なのでしょっぱそうにみえましたが、
見た目ほど、しょっぱくなかったですよね。
スープの色わからないので、黒い丼じゃない方がいいのに・・・と思いながら食べました♪
  • 2013⁄03⁄06(水)
  • 10:14

うわぁ~~~~これたべたいっす~~~
美味しそうだなぁ~~~青森市は雪の間足が遠のいていたので
是非、食べに行きたいですねぇ~~~^^
  • 2013⁄03⁄07(木)
  • 09:04

TBなんとかやってみました!
初TBです。(笑)
やってみれば簡単ですが、
おばさんなので、理解し貼り付けるまで時間かかりました~(笑)♪
  • 2013⁄03⁄07(木)
  • 14:34

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  • 2013⁄03⁄07(木)
  • 14:27
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