彦や 魚介濃厚つけめん

青森市の

あごだし中華彦や


あまり濃厚なスープのイメージが無いお店ですが
少し前から提供されてたようです

で、

魚介濃厚つけめん７００円


つけ汁は豚のゲンコツに鶏がら、煮干しに節系の
豚骨魚介のつけ汁で少しとろみがありバランスがいいです


ネギにメンマ、チャーシューが入ってます


麺の皿にはザク玉葱とレモンが乗ってます
後半に麺にレモンをかけて食べるとサッパリ感がでます


麺は全粒粉ブレンドの麺でモチモチ感もあり
スープとの相性も良くおいしいです


最後は割スープで完汁・・・は、しません（笑）


アッサリのイメージしかなかったお店なので
濃厚なスープにビックリしたおいしさでした

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青森市三好１－１６－２１
０１７－７８１－８９８７
１１：００～２０：００（ＬＯ１９：００）
定休日　火曜日
駐車場　あり
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