麺山 真・極煮干し

青森市の

麺山
麺山

期間、杯数限定のこちらを
限定

真・極煮干し750円
真・極煮干し

具はネギにメンマ、トロトロのチャーシューです
ネギ   メンマ

チャーシュー   とんこつベース

スープは見た感じ粗めの煮干し粉が浮いていますが
とんこつベースのようで混ぜるとかなりマイルドな感じで
ガツン系ではなくマイルドだが煮干しの旨味も感じられるって感じかなぁ~
スープ

麺は中太の麺で極太ではないですがコレぐらいが合っていると感じました
麺

底には煮干しのかけらが沈んでました

こちらのお店のとんこつを上手く使った1杯だと感じました(←あれ!?ボケない!?(;一_一))

********************
青森市駒込桐ノ沢8-1
017-744-8528
11:00~翌3:00
定休日 無休
駐車場 あり
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青森
旅行口コミ情報
category
青森市

Comment

なにか

そっけない店舗外観だな~っと。
思いながらスクロールすると。
丼からスープから、煮干粉から凄く拘り感じますね(#^.^#)
  • 2012⁄05⁄11(金)
  • 07:36
  • [edit]

No title

美味いのかなぁ??
食べてみたい気も・・・します。
  • 2012⁄05⁄11(金)
  • 12:46

No title

メニューと同じ丼の方が美味しそうに見えるのに・・・(汗)
煮干し粉が浮いたり、底に沈んだりとまさに強烈な1杯ですね♪
  • 2012⁄05⁄11(金)
  • 15:39

No title

青森市で遅くまで飲んで、「あっさりラーメンでも食べたいねぇ~」って思ったら、結構どこもやっていなくて、青市の友達に聞いてようやく辿り着いたのがここでした…全然あっさりじゃないじゃん!!ってキレながら、初めてのラーメンライスをした思い出の店です(笑)
  • 2012⁄05⁄11(金)
  • 16:06

こんにちは(^。^)

 日頃から散歩路においで頂きありがとうございます。 貴方の為に チョン☆ !!(^.^)
北九州は晴れです。今日は、前期の決算取締役会です。札幌からも役員が駆けつけてくれます。お蔭様で苦戦は強いられましたが、黒字決算を計上することが出来て、今夜は、楽しい役員懇親会になりそうです。……おかげさまで。(^。^)
頂きましたコメントのご返事は、和活喜のブログコメント欄に書く様にしております。よろしく、お願いします。(^-^)
  • 2012⁄05⁄11(金)
  • 17:33

No title

おおおおおお!!
麺山、私大好きです!!
麺山にもにぼしのラーメンが出来たんですね~。
それはチャレンジあるのみですな!!
  • 2012⁄05⁄12(土)
  • 11:34

No title

運動会シーズンですね^^
これからの土曜・日曜は晴れてほしいですね♪
  • 2012⁄05⁄12(土)
  • 12:49

こんばんは(^。^)

 日頃から散歩路においで頂きありがとうございます。 貴方の為に チョン☆ !!(^.^)
福岡は晴れです。今日は、今月末で定年退職する仲間の送別ゴルフ大会でした。札幌から2人、東京から1人、地元の顧客1人、社員3名と本人の8人でラウンドしました。様々な商品は、主役に集まるように仕組んでありましたが、何も細工をしていなかった「NET戦」……なんと、主役の彼が優勝!! 感動の結果に皆、歓喜しました。神様の素敵な計らいでした。(^。^)
頂きましたコメントのご返事は、和活喜のブログコメント欄に書く様にしております。よろしく、お願いします。(^-^)
  • 2012⁄05⁄12(土)
  • 20:47

No title

麺山でも極煮干し系が食べれるんですね!
どんどん色んな店で極煮干し系の挑戦して美味しい一杯が沢山食べれるようになれば嬉しいですよね♪
  • 2012⁄05⁄13(日)
  • 10:25

こんにちは(^。^)

 日頃から散歩路においで頂きありがとうございます。 貴方の為に チョン☆ !!(^.^)
福岡は晴れです。日陰は少し肌寒い感じですね。午前中、散髪に行ってさっぱりして来ました。どんな日曜日をお過ごしですか?今週も、よろしく、お願いします。(^。^)
頂きましたコメントのご返事は、和活喜のブログコメント欄に書く様にしております。よろしく、お願いします。(^-^)
  • 2012⁄05⁄13(日)
  • 15:44

No title

カメラ故障して・・・凹んでます・・・
これから修理に出してきます。
  • 2012⁄05⁄13(日)
  • 19:07

No title

どうも~!行って来ましたよ~!!
美味しかったです~!
煮ぼらー、デビューしました☆
  • 2012⁄05⁄16(水)
  • 21:50

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