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火山 麻婆担々麺

青森市の

中国料理火山(画を撮り忘れたので以前の画 汗)
火山

担々麺を食べようと思ったのですが、ちょうど今はやって無いと言うことで・・・
食材の関係かなぁ~・・・

で、こちらを

麻婆担々麺750円
麻婆担々麺

担々麺ベースのスープに麻婆豆腐が乗ってます

スープはそのままだと甘い感じで麻婆豆腐を混ぜると
山椒などの辛さでピリ辛になります
決して激辛ではなく、スープ自体の旨味を引き立たせる程度の辛さって感じ
今の暑い時期はちょうどいい感じで、もう少し涼しくなったらラー油を入れ
辛さを調整して食べるのもいいかも
スープ

麺は中ぐらいの麺で歯ごたえのあるタイプで
濃厚なピリ辛のスープに合ってます
麺

ん~・・・担々麺も食べてみたい

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青森市堤町2-17-6
017-773-7059
11:30~14:00 17:00~21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
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