中華そばひらこ屋 せあぶら(鬼あぶら)
- 2012⁄02⁄06(月)
- 06:00
青森市の
中華そばひらこ屋
今年の初訪問です
しかも良く考えてみたら「せあぶら」の(鬼あぶら)を食べたことありませんでした
で、
せあぶら(鬼あぶら)600円
具はシンプルにネギにメンマにチャーシュー
スープはアッサリとしているものの煮干しの風味が強めで
それに国産黒豚の甘味のある大量の背脂が入ってます
脂っぽいのかなぁ~と思っていましたがそんなことは無く
煮干しと背脂のバランスがいいです
麺は中太のストレート麺でツルツルと喉越しがいいです
茹で時間もちょうど良くしっかりと歯ごたえを残しています
「らうどん」もまだ提供されているので
今季中にもう1度「らうどん」を食べに行きたいと思います
********************
青森市新城字山田588-16
017-787-0057
10:30~21:00
定休日 火曜日
駐車場 あり
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中華そばひらこ屋
今年の初訪問です
しかも良く考えてみたら「せあぶら」の(鬼あぶら)を食べたことありませんでした
で、
せあぶら(鬼あぶら)600円
具はシンプルにネギにメンマにチャーシュー
スープはアッサリとしているものの煮干しの風味が強めで
それに国産黒豚の甘味のある大量の背脂が入ってます
脂っぽいのかなぁ~と思っていましたがそんなことは無く
煮干しと背脂のバランスがいいです
麺は中太のストレート麺でツルツルと喉越しがいいです
茹で時間もちょうど良くしっかりと歯ごたえを残しています
「らうどん」もまだ提供されているので
今季中にもう1度「らうどん」を食べに行きたいと思います
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青森市新城字山田588-16
017-787-0057
10:30~21:00
定休日 火曜日
駐車場 あり
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